是‘火焰’还是‘火炎’

2个词都有啊。

火焰是一种状态或现象，是可燃物与助燃物发生氧化反应时释放光和热量的现象。就是火燃烧时候的样子。

火炎这个词很少见，除了区别于火焰山的火炎山（和火焰山不是一个地方）之外，很少有这个词，但是近代，尤其是日本很喜欢用这个词，是形容火燃烧的（或者形容类似火燃烧）发热的状态。