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请问元宵和汤圆是一回事么?
最佳答案
汤圆和元宵不是一种东西。汤圆是南方人的叫法,而北方人则会叫做元宵。
其实汤圆和元宵并不是一种东西,只是它们从外形和口感上有些类似,都是圆圆的白白的,;里面会裹着馅料。但是如果真正的深究一下的话,不论是它们的制作工艺,馅料,煮的时间等都会有不一样,所以大家不要把汤圆和元宵混为一谈。
两者区别:汤圆是搓出来的,而元宵是滚出来的。汤圆的制作方法相对来说比较复杂一些,需要先将生的糯米粉加水和成面团,然后搓成长条,切成小剂子,压成面饼,再将制作好的馅料包入到饼皮子里面包进去,然后把它捏紧用手搓成圆。
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