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大闸蟹的最旺季通常在秋季,从9月份开始到11月份左右。这是因为在秋季水温适宜,大闸蟹的生长速度加快,肉质也更加鲜美。此外,秋季也是大闸蟹进行繁殖的季节,雌性大闸蟹产卵数量较多,因此也更容易捕捞到大闸蟹。
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