中国的粮食安全包括什么

1. 粮食安全的定义：粮食安全的核心是保证所有人能够在任何时间以可接受的价格获得基本食品。这一概念涵盖了三个主要目标：一是确保粮食生产量足以满足需求；二是保持粮食供应的稳定性；三是确保所有需要粮食的人都能负担得起并获取粮食。

2. 粮食安全的重要性：粮食安全不仅面临因生产、销售波动导致的的管理型安全威胁，如“粮食产量大起大落”和“谷物价格波动伤害农民”，还可能面临其他国家通过操控粮食数量和价格进行蓄意攻击的防御型安全威胁。粮食生产具有土地肥力、季节性等周期性特征，一旦土地大规模荒废，恢复粮食生产并非一朝一夕之事。如果国内粮食生产和储备体系被国际粮商冲击破坏，而国际粮食市场对我国关闭，或出现粮食封锁等情况，对我国这样一个人口大国将造成严重后果。即使没有绝对的粮食短缺，粮食价格的大幅上涨也可能给经济社会建设带来巨大损失。

3. 应对策略：鉴于一些国家惯于使用“粮食武器”，中国有充分的理由在粮食安全上保持警惕。我们必须在确保粮食自主性上采取坚决措施，放弃一切幻想，坚定决心，确保我们能够自力更生地保障国民的口粮。