功夫茶的九个步骤

1. 热水洗涤：用沸水冲洗茶具，清除表面污物和杂质，同时以热水预热茶具，让茶具和茶叶更加契合。

2. 准备茶叶：选择优质的茶叶，注意不要过量，一般每人一瓶功夫茶使用量为2-3克。

3. 加水泡茶：将水煮沸后稍微放凉至75-85摄氏度，（不同茶叶泡的温度略有不同），然后倒入瓶中。对于某些茶叶（如绿茶、乌龙茶等），在泡茶之前需要先将茶叶放入杯中进行热水处理，以去除静电和杂质。

4. 花香闻茶：在倒茶水时，扭动瓶盖，以此带出茶叶的香气。

5. 推茶：让茶叶散开，尽量避免茶叶纠结，以便更好的释放茶叶的味道。

6. 洒水：轻轻地在茶叶上洒上一层水，让茶叶充分吸水展开。

7. 加水续泡：在煮沸后的水中给茶叶加水，再次冲泡，每一次冲泡的时间不同，需要根据茶叶的种类和泡次来调整时间。

8. 分杯：等茶汤冷了之后倒入杯中，一般功夫茶是4-6口小杯或1-2个大杯，多人饮用时，需要将茶汤乘以人数适量分配。

9. 品茶：品茶时，需要注重杯底的茶融味、茶香气、茶汤色、茶味道等。同时，不同的茶叶有不同的口感和体验，需要根据个人爱好选择。