蛋炒饭怎么做

如下：

主料：香菇2朵、虾干2个、牛肉丸3粒、洋葱半个、冷饭1份、鸡蛋3个、玉米半个、菜椒半个。

辅料：玉米油适量、细盐适量、料酒适量。

步骤：

1、备好玉米，牛肉丸，香肠，虾干，香菇，菜椒，洋葱，鸡蛋及冷饭。

2、将要洗切的食材全都洗切好。

3、锅里加油，热好之后将蛋液下锅炒至凝固。

4、然后将玉米粒，香菇丁，牛肉丸碎及虾干碎一并下锅，炒至食材出味。

5、再将冷饭下锅，看图朋友们可以很明了，这冷饭比较干。

6、冷饭成团，我们可以加入一点料酒及细盐调味。这样子容易炒至饭粒松散。

7、然后再加入菜椒，洋葱，香肠丁，炒至食材出味。

8、最后加入葱花，炒至葱花出味就可以。