广州国际美食节广州国际美食节概况

广州国际美食节，自1998年起每年9月在天河体育中心举行，旨在吸引海内外游客观光，商讨烹饪技艺。活动规模及影响力逐年扩大，形成了饮食、娱乐、商贸、旅游一体的独特节庆活动。

作为广州的“名片”，美食节已经成为广州美食大都市的缩影与聚焦。政府主办，由广州市政府承办，成为既具有鲜明地方特色，又具国际性、广泛性、群众性、专业性、科学性的著名旅游节庆活动。

广州国际美食节被各界人士认可，被海内外人士公认为广州的“名片”，成为广州美食文化的重要代表。吸引大量专业人士和市民参与，促进了中华饮食文化的弘扬，加强了海内外旅游饮食界的交流与合作，拉动内需，刺激消费，促进广州社会经济和旅游业的发展，丰富了市民节日生活。

广州，自古是岭南文化的中心地，粤菜的形成历史悠久，博采众长，形成了独具特色的广州饮食文化，赢得了“食在广州”的美誉，吸引着无数游客慕名而来。广州国际美食节作为广州一年一度的旅游与饮食盛事，对广州美食文化的传承与发展起到了推动作用。

广州国际美食节今后的发展方向，将打造一个将美食与鉴赏相结合的高端饮食文化节，确立自身独特的饮食文化特色。参展的本地餐饮企业也能通过美食节平台，扩大宣传，打响品牌，成为国内餐饮界的品牌企业。未来的美食节将更注重培养高端餐饮人才，传承广州饮食文化，努力让“食在广州”的金字招牌名扬天下，成为广州城市的亮丽名片。

扩展资料

“食在广州”闻名海内外。从1987年起，广州旅游部门每年在秋交会前后，都要组织一次“广州国际美食节”活动。美食节期间，广州各类酒家、饭店都拿出自家的名牌产品参加评选，每届美食节都评选出各类名菜、名点、名小食或创新菜式百余款，不断为繁荣的广州饮食业添加新品种。