青岛纯生和青岛8度有什么区别

啤酒区别在于麦芽度与酒精度，8度青岛纯生啤酒麦芽度8度，酒精度大于等于3.1，10度青岛纯生啤酒麦芽度10度，酒精度大于等于4。8度与10度口感差异明显，8度适合普通酒量人群，10度可能酒精感较强。青岛啤酒与纯生啤酒口感不同，适合不同人群，奥古特麦芽度12度以上，酒精度约4.7，泡沫丰富，口感醇厚，略带苦味，适合年纪较大、酒量较大人群；纯生啤酒酒精度3.1度以上，麦芽度8度左右，酒体清澈，口感清爽，低度精品，适合年轻人或酒量一般的人。

青岛啤酒与纯生啤酒在本质、口感和酿造技术上存在显著差异。普通啤酒是经过高温杀菌的熟啤酒，丧失了啤酒原有的醇香和清新感。纯生啤酒则通过严格控制过程，实现了无菌酿造，避免了细菌污染，保持了酵母纯发酵。纯生啤酒风味稳定性好，口感佳，营养丰富，犹如新鲜水果，而熟啤酒则如水果罐头。

酿造过程上，纯生啤酒不进行高温杀菌，采用无菌膜过滤技术除去细菌，保持啤酒原汁原味，后道工序严格无菌灌装，防止二次污染。而普通啤酒在生产中可能易受细菌污染，影响品质。纯生啤酒则保证了啤酒的纯净度和新鲜感。

青岛纯生啤酒口感清新爽口，没有一般啤酒的强烈苦涩感，即使是未冷藏，也易于入口。纯生啤酒采用无菌化酿造，微生物控制良好，发酵产生的高级醇含量较低，酶活性得以较好保存，因此更健康。其酒精度为3.1度，相对于普通啤酒较为轻松，建议饮用温度在8℃-15℃之间，冰箱冷藏室是最佳选择。