螃蟹怎么清蒸好吃

螃蟹清蒸好吃又简单方法如下：

1、准备6只鲜活的螃蟹。

2、螃蟹一定要吃鲜活的，死掉的螃蟹会分泌出一种毒素，导致肉质腐败、细菌滋长，是不能食用的。

3、对于一些不太活跃的螃蟹，可以用筷子戳一戳它的眼睛，如果能动就表示还活着。

4、清洗螃蟹，用刷子仔细刷干净。

5、葱末姜末备用，加酱油，锅中加清水，加上蒸屉。

6、螃蟹放在蒸屉上，盖上盖子。

7、大火烧开转小火，小火蒸15分钟。