鱼种介绍：“江西三红”之荷包红鲤

产于江西省兴国县的兴国红鲤、婺源县的荷包红鲤、万安县的玻璃红鲤，被誉为“江西三红”。在上一篇文章中，我们介绍了兴国红鲤，接下来，我们将为大家介绍荷包红鲤。

荷包红鲤是江西省婺源县的特产，是该地区独有的传统养殖鱼类。因其色泽鲜红、头小尾短、背高体宽、背部隆起、腹部肥大，形状似荷包而得名。荷包红鲤与兴国红鲤、玻璃红鲤一起，并列为“江西三红”。

荷包红鲤还与婺源绿茶、龙尾砚（歙砚）、江湾雪梨一起，被称为“婺源四色”。

荷包红鲤属于鲤科鲤属鲤鱼的一个变种。它的抗寒品系头小，背高，体宽，尾柄短，腹部较大，形似荷包。口下位，口须2对。体色背深桔红色，体侧桔红色，腹部白色。性成熟年龄：雌鱼3-4龄，雄鱼2-3龄。雌雄鱼比为1:1。产卵类型：性成熟个体性腺一年成熟一次，多次产卵。产卵季节在春天，繁殖水温16-25摄氏度，最适水温18-22摄氏度。产粘性卵，受精卵径在1.31-1.7毫米。

荷包红鲤也是重要的杂交亲本，杂交亲和力强，容易与其他鲤鱼杂交，杂交后代大多具有明显的杂种优势。荷元鲤、岳鲤、三杂交鲤和建鲤等均以荷包红鲤作为母本，将荷包红鲤的卵核移植到鲫鱼的去核卵中培育出了鲤鲫移核鱼，颖鲤父本就是鲤鲫移核鱼。

用荷包红鲤与黑龙江野鲤和锦鲤杂交培育出了荷包红鲤抗寒品系和锦鲤抗寒品系，大大提高了荷包红鲤和锦鲤在严寒地区露天越冬的成活率。荷包红鲤对促进我国水产养殖生产的发展起到了很大的作用。