有哪些坚果糕点的做法大全分享？

坚果糕点是一种受欢迎的甜点，它们通常包含如核桃、杏仁、腰果等坚果，不仅口感丰富，而且营养价值高。以下是一些流行的坚果糕点的做法：

核桃酥

材料：面粉、糖、黄油、鸡蛋、香草精、泡打粉、盐、核桃碎。

做法：

将黄油和糖打发至蓬松。

加入鸡蛋和香草精，继续搅拌均匀。

混合面粉、泡打粉和盐，筛入湿料中，搅拌成面团。

加入核桃碎，混合均匀。

将面团分成小份，放在烤盘上，预热烤箱至180°C，烘烤约15分钟。

杏仁饼干

材料：杏仁粉、糖粉、黄油、鸡蛋、香草精。

做法：

黄油室温软化后，加入糖粉打发。

分次加入鸡蛋，每次充分混合。

加入香草精和杏仁粉，搅拌成面团。

将面团放入冰箱冷藏30分钟。

取出面团，擀平后用模具切割成形。

预热烤箱至170°C，烘烤10-12分钟。

腰果曲奇

材料：面粉、糖、黄油、鸡蛋、腰果、巧克力碎片。

做法：

黄油和糖打发至蓬松。

加入鸡蛋，搅拌均匀。

混合面粉，筛入湿料中，搅拌成面团。

加入切碎的腰果和巧克力碎片，混合均匀。

分成小份，放在烤盘上，预热烤箱至180°C，烘烤12-15分钟。

坚果布朗尼

材料：黑巧克力、黄油、糖、鸡蛋、香草精、面粉、泡打粉、盐、各种坚果。

做法：

巧克力和黄油隔水融化，搅拌均匀。

加入糖和鸡蛋，搅拌至顺滑。

混合面粉、泡打粉和盐，筛入巧克力糊中。

加入切碎的坚果，混合均匀。

倒入铺有烘焙纸的烤盘中，预热烤箱至175°C，烘烤25-30分钟。

坚果塔

材料：酥皮、坚果（如杏仁、核桃、腰果）、糖、鸡蛋、香草精、奶油。

做法：

酥皮铺在塔模上，按压成型，预热烤箱至180°C，盲烤10分钟。

坚果切碎，与糖、鸡蛋、香草精和奶油混合均匀。

将坚果馅填入酥皮中，继续烘烤15-20分钟。

这些坚果糕点的做法都相对简单，可以根据个人口味调整坚果的种类和比例。制作时注意烤箱温度和时间的控制，以确保糕点的口感和色泽。坚果糕点不仅可以作为日常的甜点享用，也适合在节日或聚会时作为招待客人的美食。