我国的西餐厅有哪些菜式并不是来时西方国家呢？

上海是一个国际化的大都市，不管白天还是黑夜都很热闹，一提及上海的话，相信有很多人最先能想到的就是黄浦江上的邮轮吧，那地方给人的印象还真是挺深刻的。上海在中国的地位可是相当重要的，也正因为有了这种“国际范”，所以在上海的饮食文化中结合了太多的新潮结合，可隐藏了不少的美味呢，不过在外国人看来，这些上海的“新潮菜”就是上海的“假西餐”，也就只属于上海而已，在国外是找不到的。

1、罗宋汤

这道汤原本是来源俄罗斯的，是一种用土豆、红菜头熬出来的汤料，在喝的时候得加入一勺酸奶油进去，使其味道酸中有咸，它可是俄罗斯当地人的日常主食，不过后来被带来了上海，因为食材比较简单便宜，所以一下子也成为了上海人的餐桌新宠，但是上海人觉得这汤的口味有点不适合咱中国人的口味，之后便做了改良，上海版的罗宋汤就里面多加了白糖和黄油，而去掉了酸奶油，这样一来，这碗汤便成了上海的经典菜。

2、土豆色拉

原本这道菜也是来自国外的，只不过上海的土豆色拉有着浓厚的本土风情，里面会加一些光明冰砖进去，使其有着浓郁的奶香味，口味是偏甜的那种。

3、炸猪扒+辣酱油

上海的特色菜肯定有炸猪扒的一席之地，还没去过上海的人，建议你们以后要去的话，一定要去吃一次炸猪扒，然后蘸着辣酱油吃，那味道经典得很。这道菜呢其实也是从西餐“维也纳炸小牛肉”改良过来的，把牛肉改成了猪肉，再配上满满上海味的辣酱油，能让人吃出不一样的感觉。

4、烙蛤蜊

一看这卖相就知道，这是由法国的蜗牛改良过来的，蜗牛我们中国人是不太敢吃的，但是蛤蜊能行，刚好也是带壳的，所以这道烙蛤蜊可以说是一道“上海法国菜”。