牛角包和可颂的区别是什么？

1. 牛角包和可颂在外形上有明显的差异。牛角包呈现出独特的牛角形状，而可颂则更接近三角形或长方形。

2. 它们的制作工艺也有所不同。牛角包的制作需要特别的面团揉制和折叠技巧，难度较高；可颂则更注重面团的发酵和烘烤，虽然也需要技巧，但相对简单。

3. 口感方面，牛角包因其特殊工艺而拥有酥脆且层次丰富的特点，内部馅料丰富，味道浓郁；可颂则以其酥脆外皮和柔软内心为特色，口感丰富多变。

4. 牛角包是一种多次折叠和擀制的烘焙面包，内部常填充如巧克力、果酱等馅料，酥脆且层次丰富，是受欢迎的点心。

5. 可颂是一种法式面包，采用奶油面团制作，金黄酥脆的外皮和柔软的内心，制作相对简单，口感丰富，奶香浓郁。

6. 总的来说，牛角包和可颂在形状、制作过程和口感上各具特色，都是值得尝试的烘焙美食。