taste与flavor的用法区别

taste与flavor在用法上存在微妙区别。

taste作为动词时，意为“品尝，辨味”，或“体验，感到某物的味道”。作为名词时，指的是“味道，味觉”。例如，“The stew tastes salty.”（炖肉尝起来很咸）。

flavor则专指“情味，风味，滋味，香料”。作为名词时，常常指的是食品中的味道特性，有时特指由香料或调味品带来的独特味道。例如，“contains no artificial flavors.”（不含人工香料）。

若将两者都解释为通过味觉感知的性质，似乎并无太大差别。但实际应用中，flavor更强调风味与特色，常用于描述食物或饮料的独特口感，而taste则更广泛，涵盖味觉的各个方面，包括酸、甜、苦、咸等基本味道。

例如，“the salty taste of anchovies”（凤尾鱼的咸味）突出了味觉体验，而“the pungent flavor of garlic”（大蒜强烈刺鼻的味道）则更侧重于风味的特色描述。