吃小龙虾的季节是几月

小龙虾现在确实是一年四季都有供应，但品尝小龙虾的最佳季节依然是夏季。虽然全年都可以享用到小龙虾，但专家提醒，与反季蔬果一样，非季节龙虾应尽量少食用。

夏季是品尝小龙虾的最佳时节。龙虾的生长旺季从每年的5月持续到10月，其中6月至8月的小龙虾最为肥美。在这段时间，小龙虾的肉质最为饱满，而到了9月，肉质就开始变得较为空虚，口感不如盛季。

小龙虾的营养价值不容小觑：

1. 蛋白质含量丰富，高达18.9%，高于多数淡水鱼虾，其氨基酸组成甚至优于肉类，包含人体必需的8种氨基酸，其中包括儿童所需的组氨酸。

2. 脂肪含量极低，仅为0.2%，不仅远低于畜禽肉，也低于青虾和对虾，且这些脂肪大多是不饱和脂肪酸，易于消化吸收，并能帮助预防胆固醇积累。

3. 小龙虾含有丰富的矿物质，如钙、钠、钾、镁、磷，以及重要的铁、硫、铜等，矿物质总量约为1.6%，这些营养素有助于维持神经和肌肉的兴奋性。