成都小吃成都十大必吃小吃

1. 钵钵鸡，四川传统名小吃，历经百年传承，以其皮脆肉嫩、麻辣鲜香、甜咸适中的特色深受喜爱。既可以作为休闲小吃，也可以作为正餐享用，多种口味供您选择，搭配特色鸡汤饭，风味独特。

2. 罐罐米线以酸辣著称，味型多样。泡菜地道，经过土坛窖藏，酸味十足；汤底浓郁，坚持一锅一汤，营养丰富，美味可口。

3. 双流老妈兔头，以肉质细嫩、味道纯正、回味醇香的麻辣调料闻名，兔头与调料的完美结合，成就了一道味道纯正的美食。

4. 白家肥肠粉源于清朝末年，拥有超过百年的历史。粉丝晶莹剔透，汤碗红白分明，吃起来麻辣鲜香，回味悠长。搭配酥脆麻香的锅盔，更是味觉的盛宴。

5. 蛋烘糕是成都传统小吃，起源于清代，至今仍深受欢迎。香喷喷、金灿灿的糕点，绵软滋润，外皮酥脆，营养丰富，适合各年龄段的人群食用。

6. 三大炮，主要由糯米制成，因其独特的抛扔动作发出“当、当、当”的响声而得名。分为“铁炮”，“火炮”，“枪炮”，总称“三大炮”，是一道有着悠久历史的美食。

7. 灯影牛肉，由牛后腿腱子肉切片制成，经过腌、晾、烘、蒸、炸、炒等多道工序。肉片薄而宽，可以透光，宛如民间皮影戏，已有百年历史，味道麻辣鲜脆，回味无穷。

8. 凉糕，主要原料为大米、井水、红糖，口感香甜沙软，清爽可口，同时具有解毒排脓、利水消肿、清热去湿、健脾止泻的功效。

9. 叶儿粑，是川西农家清明节、川南春节的传统食品，制作考究，工艺精细。色绿形美、细软爽口，糯米粉面包麻茸甜馅心或鲜肉咸馅心，蒸制而成，清香滋润，醇甜爽口，荷香味浓，菜分两味，咸鲜味美。

10. 夫妻肺片，虽名为“夫妻”，实则不含肺，而是由牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉等制成。片大而薄，粑糯入味，麻辣鲜香，细嫩化渣，是一道别具特色的川菜。