银耳莲子红枣汤的做法

1、准备食材：红枣20克，银耳25克，莲子70克，枸杞适量，加入适量清水。

2、将红枣洗净，备用。

3、提前一天晚上将莲子泡发，备用。

4、泡发后的莲子剥除黑心，清洗干净，备用。

5、将枸杞泡发1分钟，清洗干净，备用。

6、银耳泡发15分钟。

7、泡发后的银耳去粗蒂，撕成小块，备用。

8、将莲子、红枣放入电饭锅中，加入适量清水，煮约1小时。

9、加入银耳，继续炖煮半小时，然后加入冰糖，再炖煮半小时，直至食材煮烂，汤汁变得粘稠。

10、最后加入枸杞，继续炖煮5分钟，即可享用。