怎么便别奶粉是真是假

通过手感辨别奶粉真伪，真奶粉质地细腻，摩擦时会发出“吱吱”声；而假奶粉由于掺有绵白糖、葡萄糖等成分，颗粒较粗，摩擦时会发出“沙沙”流动声。

仔细观察奶粉的颜色，真奶粉通常呈现天然的乳黄色，而假奶粉颜色较白，仔细观察时会发现有结晶或光泽，或呈现漂白色，或有其他不自然的颜色。

闻奶粉的气味，真奶粉会有明显的牛奶特有的乳香味；而假奶粉的乳香甚微，甚至没有乳香味。

品尝奶粉的味道，真奶粉口感细腻发粘，容易粘在牙齿、舌头和上颚部，溶解速度较慢，且没有糖的甜味；而假奶粉放入口中会迅速溶解，不粘牙，甜味浓。

观察奶粉的溶解速度，将奶粉放入杯中，用冷开水冲泡，真奶粉需要搅拌才能溶解成浑浊液；假奶粉不经搅拌即可溶解，或者有沉淀。

用热开水冲泡奶粉，真奶粉会在搅拌处粘住调羹，溶解后形成悬浮物上浮；而假奶粉溶解迅速，没有天然乳汁的香味和颜色。

掌握假奶粉的特征，一些假奶粉是用少量奶粉掺入白糖、菊花精和炒面混合而成的，其最明显的特征是有结晶，无光泽，呈白色或其他不自然颜色，粉粒粗，溶解速度很快，即使在凉水中不经搅拌也能迅速溶解或沉淀。

以上各种方法结合使用，可以帮助我们辨别奶粉的真假，从而购买到质量可靠的奶粉产品。