幼儿园教师是从事什么和什么工作的专业人员？

幼儿园教师是从事幼儿园教学、管理和育人等工作的专业人员，主要职责包括：

1. 实施幼儿园教学计划：根据国家教育规划和教育部门的要求，设计和实施适合幼儿的教学计划和活动，帮助幼儿全面发展。

2. 课程教学和辅导：根据课程安排，为幼儿提供科学、有趣和具有启发性的教育内容和方式，帮助幼儿良好成长。

3. 管理幼儿园：协助管理人员完成幼儿园的管理工作，保证幼儿园的正常运营，维护幼儿园的秩序和安全。

4. 和家长沟通与合作：与家长保持良好的沟通和合作，及时反馈幼儿的学习和生活情况。

综上，幼儿园教师是从事涉及幼儿的全方位教育工作的专业人员。他们需要综合运用教育学、心理学、美术、音乐和运动等学科和领域的知识和技能，努力促进幼儿的成长和发展。