怎么做糖醋大虾

糖醋大虾

1.大虾去虾线备用。

2.葱，姜，蒜，切片。

3.盐，糖，酱油，醋。

4.锅中放油，油热后将大虾放入锅中煸炒。待大虾变色后捞出待用。

5.锅中留底油，放入葱姜蒜，待炒出香味后放入大虾继续煸炒。依次放入醋，糖（多一点），酱油，和盐。出锅，一盘正宗的鲁味糖醋虾就可以享用了。

在下卖弄一下，在下的姥爷是天津登赢楼的大厨。这种做法是最家常的却是最可口的做法。别看做法简单，但是要达到炉火纯清的地步要靠各位仔细摸索总结。