软水为什么不能进厨房

软水是含钙镁离子很低的水。特点是加热后不起水垢。但不同处理方式得到的软水，表面上是一样的，但内部离子的构成却相处很大，比如用钠离子交换得到的软水中钠离子的含量很高，摄入过多对人体没有好处。会导致人体内电解质失调。