小鱿鱼仔的清洗方法

首先，让鱿鱼充分浸泡：新购买的小鱿鱼仔应先在清水中浸泡约一小时，以去除之前环境中的杂质。

接着，处理鱿鱼身体：将鱿鱼仔的腹部与尾部（包括鱿鱼须）从连接处切开。

然后，清除内脏：用刀从鱿鱼腹部底部切开，小心取出内脏，特别是要避免胆囊破裂，因为胆汁苦涩，一旦破裂会污染整条鱼。

之后，清洗内部：彻底清洗鱿鱼内部，包括鱿鱼眼睛，可以根据个人喜好决定是否保留。

接下来，分割鱿鱼须：将鱿鱼须分开，可以使用剪刀或刀切，然后逐一清洗。

最后，切割成片：清洗完鱿鱼腹部后，将整条鱿鱼腹部切成片或条状，准备好进行烹饪。