百香果蜜的正确制作方法

正确的百香果蜜制作步骤如下：

1. 轻轻将百香果切开，取出果肉和籽。

2. 将果肉和籽放入搅拌机中，打成浓稠的泥状。

3. 将打好的果泥倒入筛网中，用木勺或手指轻轻压榨，让果汁流出，留下果肉和籽。

4. 将得到的果汁倒入锅中，加入适量的细砂糖。

5. 开小火慢慢熬煮，同时不断搅拌，以确保糖完全溶解且不会糊底。

6. 继续煮至糖浆变稠，可以用勺子舀起一些糖浆滴在干净的玻璃板上，若糖浆凝固成块，说明糖浆已经煮至理想状态。

7. 立即关火，待糖浆稍微冷却后，倒入事先准备好的干净玻璃瓶中。

8. 放置至完全冷却后，密封保存。这样制作的百香果蜜即可享用。