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泾县兰香的等级分类
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泾县兰香的等级分类，分为极品、特级、一级、二级、三级。
具体特征如下： 等级 外形 叶底 色泽 香气 汤色 滋味 极品 呈佩剑形、平整有峰 柔软、嫩绿鲜明、肥壮匀整 嫩匀润、显毫、无红变 清香馥郁持久兰花香 嫩绿鲜亮 鲜爽纯正回甘 特级 呈绣剪状、平直舒展 柔软、匀亮嫩绿、肥壮匀整 绿匀润显毫、无红变焦点 清香高爽、持久兰花香 嫩绿鲜亮 鲜爽醇厚 一级 多为绣剪、平直舒展 嫩绿匀整 色翠绿显毫、无红变 清香持久略带兰香味 浅绿明亮 鲜爽纯正 二级 多为绣剪、尚较直 嫩绿尚匀整 翠绿显毫、无红变 清香持久 黄绿明亮 滋味醇厚 三级 多为绣剪、欠匀整 叶底尚嫩欠匀 尚绿润、略有红点 清香纯正 黄绿亮 滋味醇厚
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