老庙牛肉老庙乡概况

位于河南省安阳滑县东部的乡域，即著名的老庙乡，四周环绕着万古镇在西，桑村乡在东，北界大寨乡，南接长垣县佘家乡，乡境由东西贯穿的道（口）桑（村）路划分，黄庄河则自南向北流经全乡。这里承载着深厚的历史底蕴，被誉为人杰地灵之地，地处黄河故道，水利资源丰富，土壤肥沃，为农业发展提供了得天独厚的条件。拥有58个行政村，人口总数达到5.1万人，耕地面积广阔，足足有8万亩，是豫北地区最大的黄牛养殖基地，同时也是洋葱的主要生产基地，种植面积超过2万亩。

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老庙牛肉是安阳滑县老爷庙加工牛肉，国家级地方名馐，自明朝末创始以来，其独特工艺流传至今。300年来，素有“豫北之花，中华一绝”之称。老庙牛肉用十五种佐料和陈年老汤，以木炭火煮制而成。滑县老庙牛肉与道口烧鸡一样享誉四方，而且也已有三百多年的历史了。国家政协副主席杨静仁为老庙牛肉题词“面向市场，发展经济”。中央领导杨成武、王首道、马文瑞分别为老庙牛肉题过词。