嘛嘛档的历史

嘛嘛（马来语：Mamak）是对“马来西亚淡米尔裔穆斯林”这个族群的俗称，他们的祖先大多是在几世纪前从印度南部迁移到马来半岛和东南亚各地，如今，他们被归类为马来西亚印裔社群的其中一支。印裔穆斯林相信，他们的祖先是在10世纪左右迁移到Samudera（现在的印尼亚齐），之后再移居到马来半岛的。在一开始时，“嘛嘛”这个词的起源完全是良性的，可是它后来经常被用来作为马来西亚印裔社群的一个贬义词。

“嘛嘛”这个词起源自淡米尔语的“叔叔”一词，在新马两地的文化背景中，各族儿童习惯称呼邻居、店主或陌生的成年人为“叔叔”和“阿姨”，以作为一种形式上对长者的尊重，“嘛嘛档”这个词的由来可能是源自儿童以淡米尔语对淡米尔人经营的饮食档的称呼。

基于伊斯兰教的教义和印裔社群的习俗，嘛嘛档并不经营猪肉和牛肉相关的食物料理。