苯肼可以鉴别什么

苯肼常被用来鉴别醛和酮现象。

醛和酮都是含有羰基的化合物，苯肼试剂与醛类化合物反应时，醛类化合物中的羰基被还原成了羟基，同时苯肼试剂被氧化为苯肼酮衍生物。而与酮类化合物反应时，由于酮类化合物中的羰基已经不具有还原性，所以苯肼试剂只能与酮类化合物发生亲电加成反应，生成苯肼肟衍生物。通过苯肼试剂的鉴别，可以准确地区分出醛类和酮类化合物。