正宗大酱汤的做法

正宗大酱汤是一道韩国传统汤菜，以酱汤为主料，搭配各种蔬菜和肉类。以下是正宗大酱汤的做法：

所需食材：

- 200克酱汤酱料（可在亚洲超市购买）

- 300克牛肉，切成薄片

- 100克豆腐，切成小块

- 100克白萝卜，切成薄片

- 100克黄瓜，切成薄片

- 50克葱，切成段

- 50克大葱，切成段

- 4瓣大蒜，切碎

- 2勺大酱汤酱料

- 2勺韩国辣酱

- 1勺芝麻油

- 适量盐和胡椒粉

- 适量清水

做法步骤：

1. 将牛肉片用大酱汤酱料腌制20分钟。

2. 在一个大锅中，加入适量清水，煮沸。

3. 加入腌制好的牛肉片，再加入豆腐，白萝卜和黄瓜，煮熟。

4. 在另一个锅中，加入适量油，热油后加入葱段和大葱段，煸炒至香。

5. 加入蒜末，大酱汤酱料和韩国辣酱，煸炒均匀。

6. 将煮熟的牛肉和蔬菜加入到刚炒好的酱料中，煮沸。

7. 加入适量盐和胡椒粉，根据个人口味调整。

8. 倒入适量的清水，再煮沸，搅拌均匀。

9. 最后加入芝麻油，煮1-2分钟即可，根据个人喜好，可以加入葱花和辣椒粉增加颜色和味道。

10. 将煮好的大酱汤装盘，可以搭配米饭或其他配菜享用。