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食品添加剂瓜尔胶对人体有害吗
最佳答案
没有。
瓜尔胶是一种食品添加剂，适量食用不会对人体造成明显的危害，长期大量食用瓜尔胶，会造成轻度的胃肠道不适，腹胀、腹泻等，引起过敏反应，严重时导致过敏性休克，瓜尔胶在低浓度下也具有较高的黏性，会影响蛋白质类食物的消化和吸收，同时瓜尔胶又能抑制葡萄糖的吸收和利用，增加对机体内蛋白质的消耗，长期大量食用瓜尔胶导致蛋白质摄入不足和消耗增多。
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