是剥花生还是剥花生

是剥花生（bāo huā shēng）。

解析：

剥花生的读音是bāo huā shēng，其中“剥”是多音字，有两个读音，分别是“bāo”或“bō”，但在“剥花生”一词中的读音是bāo。

剥字详解：

1、bāo(口语)，去掉外面的皮或壳，如“剥花生”“剥皮”。

2、bō(书面语)，用于合成词或成语，如“剥削”“剥夺”“剥落”“生吞活剥”。

剥，制理。字义源于《周易》剥卦卦象。卦象上九位居五阴爻之上，有统制五阴之象，卦辞讲：“剥，不利有攸往。”

剥的本义是以刀砍物而致物裂。从卦形看，上九之下的五阴有中间开裂之象，生活中最常见的用斧头劈木头一样，斧子劈上头一点，即可顺其丝纹裂至于下，由此可以总结出以点带面的管理思想。