酒店实习自我鉴定500字

我作为xx大学酒店管理专业的学生，在毕业前，有幸在学校的安排下，于xx大酒店进行为期一个月的实习。我分别在客房部、餐饮部和营销部的总台三个部门进行学习，这次实习让我的大学四年所学知识得到了很好的实践。

在客房部，我向经验丰富的清扫员和客房服务员学习了如何清洁客房和进行查房，同时了解了客房部的日常工作流程。通过实习，我掌握了最基本的做床、卫生间清洁及客房服务技巧，对酒店提供的基础商品有了初步认识。

餐饮部的学习，让我见识了酒店内最繁忙、工作最复杂和辛苦的部门。在资深餐厅服务员的指导下，我学习了摆台、撤台、点菜、上菜等基本的餐厅服务方法，进一步了解了餐厅的服务流程。

在总台，我深入学习了酒店客人的登记入住和退房等前台日常操作，这让我对酒店提供的各项服务项目有了深入的了解。这次实习让我深刻体会到工作与学习的不同，不仅学习了酒店服务的基本方法和技巧，还学会了如何与客人和同事交流与相处，被酒店员工的敬业精神所感动。

一个月的实习时间虽短，但收获颇丰。这次经历不仅为我今后的理论学习奠定了坚实的基础，也让我对从事酒店行业有了一个良好的开端。通过实习，我明白了工作中的责任与挑战，也更加珍惜在学校学习的时光。在实习中，我不仅学习了专业知识，更学会了团队合作、沟通交流和解决问题的技能。这段宝贵的经历将伴随我成长，为我未来的职业生涯铺平道路。