鲍鱼粥怎么做好吃窍门

食材明细

鲜鲍鱼

8只

米饭

一大碗

香油

适量

香菇

适量

味精

适量

盐

适量

干贝

适量

咸鲜

口味

煮

工艺

半小时

耗时

普通

难度

鲍鱼粥的做法步骤

鲍鱼粥的做法步骤：1

1去一砂锅，加水，倒入米饭开煮

鲍鱼粥的做法步骤：2

2煮米饭时加入撕好的干贝丝和香菇粒，提鲜

鲍鱼粥的做法步骤：3

3另取锅加水烧开，水沸后关火，放入鲍鱼焯40秒钟即可捞出，用凉水冷却

鲍鱼粥的做法步骤：4

4鲍鱼肉取下，把鲍鱼干分离出来备用

鲍鱼粥的做法步骤：5

5锅里加香油，放入鲍鱼干煎香，差不多1分半钟，盖上锅盖焖两分钟

鲍鱼粥的做法步骤：6

6重点来了，将鲍鱼干放去料理机中，然后舀些米粥也放进去搅拌

鲍鱼粥的做法步骤：7

7将搅拌好的汤汁倒入粥锅中，用勺子搅拌一下，以防粥会粘锅，煮粥时注意火候，沸了就开小火慢煮

鲍鱼粥的做法步骤：8

8鲍鱼去嘴，切片备用，

鲍鱼粥的做法步骤：9

9粥煮到粘稠时关火，倒入鲍鱼，即可享用鲜美的鲍鱼粥！