面包蟹是什么？揭秘面包蟹的多种做法

主料

面包蟹

1个

辅料

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

米饭

适量

香菇

适量

青椒

适量

蛋皮丝

适量

盐

适量

料酒

适量

砂糖

适量

胡椒粉

适量

色拉油

适量

步骤

1.买回的面包蟹已是熟的，先清洗干净。掰开蟹壳

2.2、把蟹身切开

3.一吃:蟹黄炒饭

先把蟹黄取出来

4.加料酒、姜末

5.香菇、青椒丁炒一下

6.再把蟹黄也炒了一下

7.放入米饭

8.放入香菇、青椒丁和蛋皮丝

9.翻炒加点盐调味即可

10.二吃:葱爆面包蟹

把蟹身切开

11.葱姜蒜下油锅爆香

12.放入切成块的蟹身，放料酒、盐、砂糖调味

13.放少量水煮开

14.调一个勾芡用的淀粉水，里面再加点胡椒粉和香葱

15.倒入勾芡水，煮到起稠，出锅