冰和干冰是纯净物还是化合物

1. 干冰是纯净物的一种，它的组成非常单一，仅包含固态二氧化碳（CO2）。在标准大气压下，二氧化碳气体被压缩并冷却至-78.5摄氏度时，会直接从气态转变为固态，形成我们熟知的干冰。

2. 冰，通常指的是水的固态，即H2O。纯净的冰在常温常压下由水冷却至0摄氏度时形成，具有固定的熔点（0°C）和沸点（100°C）。

3. 干冰由于其低温特性，常用于制冷和运输易腐食品。在外卖冰淇淋中加入干冰，可以保证冰淇淋在运输过程中保持低温，不易融化。

4. 在餐饮业中，干冰也用于制作视觉效果，如在高档宴会上，将干冰放入海鲜盘中，干冰升华时产生的白烟效果，可以提升宴会的整体感官体验。

5. 纯净物和混合物的区别在于它们的组成。纯净物由单一物质组成，具有固定的物理和化学性质，如固定的熔点和沸点。而混合物由两种或两种以上的不同物质组成，每种物质保持其原有的性质，因此混合物没有固定的熔点和沸点。