如何使提子的皮更容易剥除

可以购买一个提子削皮器，就可方便去除提子皮，或者将提子在热水中过一下拿出来再剥皮。

其实提子皮营养价值较高，建议带皮食用：

1、提子皮中富含一种多羟基酚类化合物---白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用。

2、提子皮中的另一种重要物质---单宁，具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。

3、提子皮中含有的花青素，具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。