曲奇饼干的做法最佳配方

低筋粉130g 糖粉55g

　黄油85g 牛奶40g

　盐1g

　1. 把所有材料称好份量备用

　2. 黄油切成小块，倒入糖粉。进行打发。

　3. 加入盐打发。牛奶分几次加入。继续打发。打发到黄油颜色有点发白。这种状态就可以了。

　4. 加入低筋粉。然后用硅胶的搅拌勺搅拌。切记不要画圈。要翻拌。

　5. 翻拌到这种程度。就可以装裱花袋了。

　6. 我用的是这种嘴。完成以上步骤的同时。烤箱提前10分钟上下层180度预热。

　7. 我家的烤箱是长帝的。上下层。上温160度。下温120的。烤25分钟。

　8. 完成。晾凉后就很酥脆。非常美味。而且颜色好看。