当归老鸭汤的做法大全

当归老鸭汤是一道经典的补血养颜汤品，下面给出其中一种做法，供你参考：

材料：

1只老母鸭

适量的当归

适量的生姜

适量的红枣

适量的白果

适量的淮山片

适量的枸杞子

适量的盐

步骤：

1.先将老母鸭宰杀，洗净血沫后切成块状备用。

2.将当归、枸杞子、红枣、白果、淮山片洗净备用。

3.将洗净的生姜切成薄片。

4.将准备好的老母鸭块放入锅中，加入足够的清水，大火煮沸后捞出焯水备用。

5.将焯过水的老母鸭块放入大砂锅中，加入足够的清水。

6.将洗净的当归、枸杞子、红枣、白果、淮山片、生姜放入砂锅中。

7.大火煮沸后转小火炖煮2-3小时。

8.最后加入适量的盐调味即可。

温馨提示：

1.当归的量根据个人口味和食材搭配自行调整。

2.炖煮时间可以根据个人口感调整，炖煮时间越长，味道越浓郁。

3.老母鸭的炖煮时间一般要比普通鸭子长，这样能够释放出更多的鸭汤鲜味和营养。

4.如果喜欢，可以加入其他的补品，如黄耆、党参等，提高汤品的养颜功效。