制作蛋挞的方法和材料

1、食材：

冷冻蛋挞皮10个、淡奶油110克、细砂糖30克、牛奶75克、蛋黄2个、低筋面粉8克。

2、做法：

（1）准备好材料。

（2）在一个干净的容器里放入淡奶油和牛奶，搅拌均匀。

（3）再加入细砂糖，搅拌至融合。

（4）在另外一个干净的容器里放入蛋黄，并筛入低筋面粉，搅拌均匀。

（5）将混合好的奶液倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。

（6）将搅拌好的蛋挞液倒入挞皮中，七分满即可。

（7）烤箱200度预热10分钟，再将蛋挞放入预热好的烤箱中，中层，200度，上下火，约20分钟。

（8）烤至挞皮呈金黄色，蛋挞中有焦黄色点即可。