水萝卜的腌制方法

水萝卜的腌制方法如下：

主料：水萝卜500g。

辅料：白醋200g、白糖40g、盐5g。

1、把水萝卜去掉叶子清洗干净。

2、根部和尾部清理干净，之后晾干水分备用。

3、晾干后的水萝卜切成这样，底部不要切断，撒上盐腌制片刻。

4、无水无油的瓶子里倒入白醋，把腌制好的水萝卜放入里面就可以了，放入冰箱冷藏一夜即可食用。

5、泡两天的样子，醋变成红色了，很好吃，一点都不辣了。