麻子和麻籽一样吗

1. 麻子和麻籽是同一种东西。麻子，也被称为白麻籽、冬麻籽或火麻籽，味道甘甜、性质平和，没有毒性。在药用上，它能刺激肠道黏膜，增加蠕动和分泌，具有润燥、滑肠和消渴等功效。

2. 麻籽还可以用来榨油，通常含油量在30%到35%之间。麻油香味浓郁，胜过一般的豆油，但在历史上，人们并不经常食用。它有时被用来点灯，那时的“麻油灯”就是用麻油作为燃料的。

3. 尽管麻油香味诱人，但不宜过量食用。如果摄入过多，可能会出现头昏、口干等不适症状，类似于“中毒”。因此，麻油更多地被用于工业用途。

4. 然而，如果日常饮食中适量食用麻油，不仅不会中毒，还具有一定的保健效果。麻油含有丰富的消脊亚油酸和亚拿稿渗麻油酸，有助于排毒养颜和维护血管健康。