寿光鸡主要特性

寿光鸡是一种具有蛋肉双重用途的鸡种，可分为大型、中型和小型三种类型。大型寿光鸡以其雄伟的外貌和强壮的体格著称，身长胸深，骨骼粗大，体型近似方形。成年鸡全身羽毛黑色，颈部和胸部等特定部位有深黑色且带绿色光泽的特征，其他部位则是黑灰色。公鸡的单冠大而直立，母鸡的冠形则有大小差异，喙、胫和趾呈灰黑色，皮肤为白色。

在头部特征上，大型寿光鸡头较大，脸部粗糙，眼睛稍凹陷；中型鸡头大小适中，脸部则显得平滑清秀。喙短且弯曲，呈灰黑色，喙尖颜色稍淡。公鸡的冠子大且直立，母鸡的冠形有不同变化。它们的冠、肉垂、耳叶和脸部颜色鲜艳，均为红色。在体重方面，大型鸡成年体重可达公3610克，母3310克，而中型鸡分别为公2880克，母2340克。成年鸡的屠宰率大型鸡半净膛时，公鸡为83.7%，母鸡为80.3%，中型鸡则相应为83.7%和77.2%。若考虑全净膛，大型鸡分别为72.3%和65.6%，中型鸡为71.8%和63.2%。大型鸡的产蛋年龄在240至270天，年产蛋量约为90至100个，蛋重在65至75克；而中型鸡的开产日龄为190至210天，年产蛋量在120至150个，蛋重在60至65克，蛋壳为褐色。

扩展资料

寿光鸡原产于山东省寿光县稻田乡一带，以慈家村、伦家村饲养的鸡最好，所以又称慈伦鸡。该鸡的特点是体型硕大、蛋大。属肉蛋兼用的优良地方鸡种。据1978年山东省家禽。“寿光鸡”肉质鲜嫩，营养丰富，在市场上，以高出普通鸡2～3倍的价格，成为高档宾馆、酒店、全鸡店和婚宴上的抢手货。