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蛋糕的制作步骤
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蛋糕的制作步骤：
1、准备鸡蛋，
2、蛋黄和蛋清分离，
3、蛋黄中加入适量玉米油，
4、加入面粉和淀粉，
5、简单搅拌加牛奶，
6、充分搅拌成均匀的面糊，
7、蛋清中加白醋和白糖，
8、打蛋器打发，
9、打发至粘稠拉丝，
10、取1/3蛋白放入蛋黄面糊中翻拌均匀，
11、把蛋白蛋黄调和糊加入剩余带白中，翻拌均匀，
12、翻拌好进行振动排出多余气体，
13、模具内刷油，防止粘连，
14、蛋面糊倒入模具，
15、烤箱180度35分钟。
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