小旮旯肉的做法，嘎啦肉怎么？

嘎啦肉的做法步骤

1.嘎啦肉去壳 入水焯熟

2.黄瓜和嘎啦肉 切条 其他主料切好备用

3.油下锅烧热 葱 姜 花椒 树椒爆香（不能吃辣的 树椒就后放）放入嘎啦肉 加咸盐 料酒 老抽 生抽（各来一点味道比较好）孜然 孜然粉 （炒出来的味道更香） 开始煸炒 接着放入黄瓜条煸炒 最会放人香菜 出锅。

温馨提示

抄的时候不用放水 因为嘎啦肉已经焯熟了 干一点辣椒多一点 比较好吃。