食品加工与安全分类

食品生物技术专业致力于培养能够应对食品生物领域内生产与技术管理工作的高级技术应用型人才。这些专业人才具备解决食品生物技术应用中工程技术与生产管理问题的能力。

食品营养与检测专业则以食品检验技术为核心，面向食品行业和农产品加工业，培养能够从事食品分析与检验、产品质量安全控制的高素质技能型专门人才。

食品加工与安全专业则以现代农业和食品产业的发展为宗旨，为相关企事业单位和管理部门培养具有坚实基础理论和宽广专业知识的人才。这些人才能够独立承担食品加工与安全相关的技术或管理工作，具备解决实际问题的能力和创新精神，同时拥有良好的职业道德。

食品质量与安全专业则基于生命科学和食品科学，研究食品的营养、安全与健康的关系，确保食品的营养品质和卫生质量。该专业是食品科学与预防医学的重要组成部分，是食品与预防医学之间的桥梁。通过管理与控制食品生产与加工过程，确保食品的质量与安全，促进人体健康。

食品科学与工程专业则培养具备化学、生物学、食品工程和食品技术知识的高级工程技术人才。这些人才能够在食品领域内从事生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究及工程设计等方面的工作。

这些专业共同构成了食品科学与技术教育的重要组成部分，为培养高素质的技术与管理人才提供了坚实的基础。