手抓饼铁锅怎么煎

首先，将铁锅置于火源上预热，然后在锅中倒入适量的油，用锅铲沿一个方向轻轻晃动，确保锅内的油均匀地覆盖到手抓饼能够接触的区域。

调至小火，将手抓饼轻轻放入锅中，耐心等待，直到其反面微微变色。此时，可以将打散的鸡蛋均匀地倒在饼上，轻轻摊开，让鸡蛋液充分浸润手抓饼。

使用铲子将手抓饼翻面，继续加热，直至鸡蛋完全凝固。此时，可以根据个人口味，加入生菜、火腿、培根等配料，再淋上适量的番茄酱或烧烤酱，美味的手抓饼就做好了。

与用电饼铛制作的手抓饼相比，用铁锅煎的手抓饼会显得更加脆，这种口感更受一些人的喜爱。