咖喱牛肉的做法是什么呀？

准备材料：牛肉1斤、土豆1个、胡萝卜2根、元葱1个、黄油20克、牛奶500克、咖喱膏50克、蒜几瓣、姜几片、盐1勺、水1杯。

步骤如下：

1. 将牛肉、土豆、胡萝卜和元葱切成块状。

2. 在热锅中加入黄油，炒香蒜末，然后加入牛肉翻炒至变色。

3. 接着加入洋葱，略炒。

4. 加入胡萝卜进行翻炒。

5. 再加入土豆，然后加入咖喱膏、牛奶和水，水的量刚好没过所有食材即可。

6. 最后加入盐调味，开始熬煮，直到汤汁变浓稠，食材软烂即可。