怎样做春卷的做法

春卷的做法：

1. 准备食材：春卷皮、胡萝卜、豆芽、黑木耳、鸡蛋、虾仁等。

2. 将胡萝卜、黑木耳、豆芽等食材切成丝状备用。

3. 将虾仁剁成虾泥，加入鸡蛋、盐、胡椒粉等调料拌匀。

4. 将春卷皮放在案板上，将虾泥放在春卷皮的下方，再放上胡萝卜丝、黑木耳丝、豆芽等食材。

5. 将春卷皮卷起来，封口处用水封好。

6. 热锅凉油，将春卷放入锅中炸至金黄色即可。