冻结干燥和冷冻干燥的区别

温度差异、工艺过程等区别。

1、温度差异：冻结干燥是将物质在冷冻状态下进行干燥，在低于冰点的温度下进行。冷冻干燥是在物质被冷冻后，通过减压下的升温过程进行干燥。

2、工艺过程：在冻结干燥中，物质被冷冻以形成固态，通过升温过程将水分直接从固态转化为气态，绕过液态的阶段。在冷冻干燥中，物质也被冷冻，但随后通过减压下的加热过程，将冷冻的水分从固态转化为气态，经过液态的阶段。