哪些节日要吃饺子？

1. 除夕之夜，饺子是必备的年夜饭。从明清时期开始，春节吃饺子已成为民间习俗，体现了人们对新年的庆祝和对家庭团聚的重视。

2. 正月初五，俗称为“破五”，吃饺子是传统习俗之一。这一天的饺子要包饺子形状的元宝，寓意着财源滚滚。

3. 立秋时节，人们通过吃饺子来“贴秋膘”，即补充夏天的消耗，为迎接寒冷的冬天储备能量。

4. 立冬这天，饺子也是不可或缺的食物。它象征着秋季收获的丰富和冬季的休养生息。

5. 冬至吃饺子是北方地区的传统习俗。相传，冬至吃饺子能够防止耳朵冻伤，这一说法源自于张仲景制作“娇耳汤”救治百姓的故事。

扩展资料：

张仲景是东汉时期的著名医学家，他的《伤寒杂病论》至今仍被医家尊为经典。张仲景在任长沙太守期间，利用每月初一和十五两天的时间为百姓治病，这一做法后来演变成了“坐堂先生”的称谓。张仲景辞官回乡时，正值严冬，他看到许多百姓受冻受苦，便发明了“娇耳汤”来救治冻疮患者。他将羊肉、辣椒等食材和驱寒药材熬煮后，切碎包入面皮中，形状像耳朵，煮熟后分发给百姓。这种食物后来被称为“饺子”，并成为过年期间的传统食物，一直流传至今。