龟苓膏制作材料 龟苓膏成分 龟苓膏配方

龟苓膏简介

龟苓膏源自清朝宫廷，是一种传统的养生食品，具有滋阴补肾、润燥护肤等功效。它主要由金钱龟、土茯苓等中药材制成，传说是清朝太医严绮文流传至民间的秘方。龟苓膏不仅有清热解毒的功效，还被认为可以帮助调理肺腑和预防皮肤老化及便秘。

龟苓膏的材料与制作

龟苓膏的主要成分包括金钱龟、土茯苓、甘草等中药材。传统制作方法需耗时十余个小时，从药材处理到熬炼。它通常为黑色膏状，味道浓郁。制作时可加入蜜糖，冷食更佳。龟苓膏的配料还包括生地、蒲公英、金银花等，用于增强药效。

龟苓膏的营养价值

龟苓膏含有多种氨基酸，特别是人体必需的氨基酸，对皮肤干燥、青春痘、口腔溃疡等症状有显著改善效果。它还具有润肺止咳、健胃整肠的功效。

龟苓膏的食用方式

龟苓膏可直接食用，也可搭配其他食材，如鲜牛奶、酸奶、红豆羹等，制成多种美味饮品。它还能用于制作甜品，如水果色拉、芒果龟苓膏、芝士龟苓膏、冰淇淋龟苓膏等。每种方式都能发挥其独特的口感和营养。

龟苓膏的食用注意事项

龟苓膏虽好，但并非人人适合。脾胃虚弱、大便稀的人应避免食用。孕妇和月经期女性也应减少食用，以免影响身体。此外，食用时应适量，以免引起腹痛或腹泻。

龟苓膏的辨识与选购

龟苓膏的药效主要来自龟板和土茯苓，因此在选择时应注意产品的成分。龟板性寒，适合夏季食用。而土茯苓则有解毒、除湿的功效。市面上的龟苓膏因生产厂家不同，其药效也会有所差异。

龟苓膏的热量

每100克龟苓膏的热量约为55.93大卡，碳水化合物含量为13.00克，不含脂肪和蛋白质。它是一种低热量的食品，适合需要控制热量摄入的人群。